Essen – das gibt´s
Jausenkarte
BROTE
Bratl, G´selchtem, Speck oder Surbratl
garniert mit Topfenkäse, Sauergemüse, Kren und Zwiebel A G M
GROSSE BRETTLJAUSE
Feinwürziger Karreespeck, g’schmackiges Bratl vom Schopf,
saftiges G’selchtes fein aufgeschnitten dazu Verhacktes,
Erdäpfelkäse, Topfenkäse und Garnierung (inkl. 2 Stück Brot) A G M
SEPPLHUB-PLATTE
Bodenständige Jause für den großen Hunger zu zweit!
Karreespeck, Bratl, G’selchtes fein aufgeschnitten,
Verhacktes, Erdäpfelkäse, Topfenkäse, Hartwurst,
Schnittkäse, hartgekochtes Ei und Garnierung (inkl. 2 Stück Brot) A C G M
HOLZHACKERBROT
Für die, denen eine Brettljause zuviel ist und die trotzdem
alles durchkosten wollen. A G M
JAUSEN
Bratl, G´selchten, Speck oder Surbratl
garniert mit Topfenkäse, Sauergemüse, Kren und Zwiebel A G M
WURZEL-WECKERL
mit Kren – Fleisch nach Wahl A G
VERHACKTESBROT
GERICHTE DER SAISON
Bio-Schafkäse – schnittfestes Stiezerl mit reichlich Schnittlauch
Butter und Gemüse garniert
– mit Fleischscheibe nach Wahl
Kräuter-Gupferl – (aus Kuhmilch) mit Spezialgewürz
– auch mit Fleischscheibe nach Wahl
SAURES
fein garniert mit Zwiebel, Kren …
wahlweise trocken oder in Essig und Öl
und Sulz nicht entscheiden können. A L M
Essigwurst – von der Extrawurst fein garniert A M
Sulz – trocken mit Garnierung A L M
Sulz – zwei Scheiben in Essig und Öl A L M
KÄSE UND AUFSTRICHE
Topfen / Liptauer / Erdäpfel-Käse,
Butter und Gemüse garniert A G M
Schnittkäsbrot – Butter, mit Emmentaler und Gouda belegt A G M
Streich-Quartett – für Aufstrich-Liebhaber
Erdäpfel-/Topfen-Käse, Verhacktes, Bratlfett A G
– auch mit Fleischscheibe nach Wahl A G M
Erdäpfelkäse – Portion fein mit Gemüse garniert A G M
Topfenkäse– Portion fein mit Gemüse garniert A G M
Erdäpfel-/ Topfenkäse– Portion fein mit Gemüse garniert A G M
Topfen-/ oder Liptauerbrot A G M
Bratlfettbrot – g´schmackig mit oder ohne Zwiebel A M
Butterbrot – für unsere Kleinen mit Schnittlauch und Gurkerl A G M
MEHLSPEISEN
Mostschober mit Schlagobers
Bauernkrapfen ohne Marmelade
Bauernkrapfen mit Marillen-Marmelade
Linzerschnitte
Apfelstrudel
Topfenstrudel
Mohr im Hemd mit Schlagobers
EIS-Mohr mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers
Allergeninformation
A Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Eier von Geflügel und daraus hergestellte Erzeugnisse
D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel
und daraus gewonnene Erzeugnisse
H Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse,
Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queens- landnüsse
sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg
oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
R Weichtiere wie z. B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse